شوید یکی از سبزی‌های پرکاربرد در آشپزی خانگی است و عطر خاصی به پلو، کوکو، آش و بعضی خوراک‌ها می‌دهد. شوید خشک سپیکام را می‌توانید در زمان‌های مختلف سال به غذا اضافه کنید و برای آماده‌کردن غذاهایی با طعم آشنای شوید از آن کمک بگیرید. بستهٔ ۱۰۰ گرمی این محصول برای نگهداری در آشپزخانه و استفاده در وعده‌های مختلف مناسب است.
موارد استفاده
از این سبزی خشک در تهیهٔ شویدپلو و انواع پلو استفاده کنید. می‌توانید آن را به مایهٔ کوکو بیفزایید یا هنگام پخت آش و خوراک‌های خانگی به غذا اضافه کنید. ترکیب شوید با موادی مانند برنج، تخم‌مرغ و حبوبات، راه‌های متداولی برای استفاده از آن در آشپزی است. مقدار مصرف را با توجه به حجم غذا و ذائقهٔ خود تنظیم کنید تا عطر سبزی بر طعم سایر مواد غالب نشود.
روش مصرف
برای تهیهٔ شویدپلو، شوید را هنگام لایه‌چینی میان برنج بپاشید. اگر از آن در کوکو استفاده می‌کنید، سبزی را با مواد اولیه مخلوط کنید تا عطرش در همهٔ مایه پخش شود. در آش یا خوراک‌هایی که زمان پخت طولانی دارند، می‌توانید شوید را در میانهٔ پخت اضافه کنید. برای غذاهایی با پخت کوتاه، آن را نزدیک پایان کار بیفزایید. اگر نخستین بار از این محصول استفاده می‌کنید، با مقدار کم شروع کنید و در صورت تمایل به‌تدریج مقدار بیشتری بریزید.
روش نگهداری
بسته را در محیطی خشک و خنک، دور از نور مستقیم خورشید و رطوبت نگه دارید. پس از هر بار استفاده، درِ بسته را محکم ببندید یا محتویات را در ظرفی تمیز و دربسته بریزید. خشک و دربسته نگه‌داشتن محصول کمک می‌کند عطر آن در زمان نگهداری بهتر حفظ شود.
برای مشاهدهٔ سبزی‌های هم‌دسته، به دسته‌بندی سبزیجات خشک سپیکام سر بزنید. برای اطلاعات عمومی دربارهٔ گیاه شوید، صفحهٔ شوید در ویکی‌پدیا را ببینید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.